Cara Membuat Lumpia dari Bahan Singkong

Lumpia
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu
1 butir telur
1/2 sdt garam
300 ml air

Isi:
200 gram singkong (serut, rebus dan tiriskan)
1 buah wortel (potong korek api)
1/4 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
1 butir telur (kocok lepas)
gula
garam
lada bubuk
kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:
==>  Kulit: Campur semua bahan, saring kemudian dadar diteflon hingga adonan habis.
==>  Isi: Tumis bawang bombai, bawang putih. Masukkan kocokan telur aduk hingga telur berbulir. ==>  Masukkan wortel matangkan sebentar. Terakhir masukkan singkong tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, angkat,dinginkan.
==>  Ambil adonan kulit, isi dengan isian,lipat dan gulung rekatkan dengan campuran terigu dan air,goreng hingga kecoklatan.
==>  Tiriskan, sajikan hangat dengan cabe atau saos sambal.

Biaya bahan:
Singkong Rp 2.000
terigu Rp 2.000
wortel Rp 1.000
bombai dan bawang putih Rp 2.000
telur Rp 3.000
minyak goreng Rp 3.000
kaldu bubuk dan lada Rp 1.500
cabe Rp 1.000
tomat Rp 500

Total semuanya habis Rp 16.000

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Cara Membuat Es Mambo

Bahan: Skm 2 sashet air 2 gelas susu uht vanila choki-choki gulpas 2 sdm (sesuai selera) garam 1sdt tepung maizena Cara M...